Fukoksantin nedir?

Fukoksantin, kahverengi yosunlarda bulunan bir karotenoid (pigment) 'dir. Yeşil ve kırmızı yosunlarda da bulunur, ancak en çok kahverengi olan yosunlarda yoğunlaşır. Kore'de, doğum yaptıktan sonra, kadınlara sürekli olarak "mieok" adı verilen yosun çorbası içirilir.

Paylaş