Lif Kaynağı Olarak Vervella

Lifler sadece bitkisel besinlerin içeriğinde yer alırlar ve bitkilerin yapısının sağlanmasında ve korunmasında rol alırlar. Selüloz, hemiselüloz, polisakkaritler, pektinler,sakızlar, ligninler diet ile alınan fiberlere örnek olarak verilebilir. Bu maddelerin hepsi de kimyasal yapı olarak birbirlerinden oldukça farklıdır.

Paylaş